5年前、沖縄の鍾乳洞内の古酒蔵を見学するツアーに行き、そこで、5年間泡盛を保管するボトルキープサービスを頼み、5年の歳月を経て今年の5月に我が家に届きました。5年後の自分へのプレゼントでしたが、無事泡盛を飲むことができました。
地下約30m、長さ約270mの鍾乳洞の中は、気温18℃、一定の湿度で保たれていて、酒を保存するには最適です。鍾乳洞内には1万3千本の泡盛が貯蔵されているというから驚きです。じっくり熟成させた古酒の味は芳醇でまろやかでとても美味しいかったです。
大阪市の堺筋本町にあるうどんの美味しい店、「UDONダイニング KONA×MIZU×SHIO」に行ってきました。このお店はメディアにも結構取り上げられているうどん専門店で一度は食べてみたいと思っていました。
店内はおしゃれなカフェを思わせるレイアウトで、平日のお昼前だったこともあり、店内は空いていました。僕が注文したのはやみつきカレーうどん。一口食べると、カレールーは本格的で、日本カレーというよりもインドのカレーに近い味で、このルーをごはんにかけたらきっと美味しいに違いないと思いました。うどんは柔らかい大阪うどんで、うどんと一緒にのし餅が入っていていました。
お店の人の接客対応も良く、店主もフレンドリーで、お客さん一人ひとりに話しかけていました。
店主「明日、店の撮影で元アイドルが来るんやで」
僕「元アイドル?誰ですか?」
店主「浅野ゆう子さんや。V6の長野くんも来るよ」
僕「それって「魔法のレストラン」という番組のロケですか?」
店主「そうそう!」
ということで、番組でお店が紹介されますので、ご覧になってください。
少し前のことですが、高槻市にある高槻森林観光センターへ行き、しいたけ狩りをしてきました。平日だったため、僕たち以外のお客さんがいなくて、貸切状態でした。センターの中にあるしいたけセンターにはしいたけの菌を植えた原木があり、しいたけがいっぱい原木に貼り付いています。その貼り付いたしいたけを見て、形のいい物やきれいなものを選んで取っていきます。
そして、家に帰って夕食に取ってきたしいたけを焼いて食べたところ、これがとても美味しく驚きました。スーパーなどで買ったしいたけとは別物で、取り立てのものが新鮮で抜群に旨いことがわかりました。森林観光センターは家から遠かったけど、美味しいしいたけが食べられてよかったです。